Postée il y a 12 jours
Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région recherche pour compléter sa brigade
CHEF DE PARTIE H/F
3 postes à pourvoir
L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière.
La brigade se compose du Chef, d'un second,6 chefs de partie, 1 commis et plongeur.
La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette.
Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid.
Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité.
Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt.
Vous avez au minimum 3 ans d'expérience à ce poste
Profil
Poste saisonnier au 15/04 au au 30/09/2025
La rémunération est de 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre, et 2300 € net pour 45h en juillet et aout
Le poste est nourri sur le temps de travail.
Les heures supplémentaires sont récupérées ou payées
Vous disposez de 2 jours de repos
Vous serez logé à 500 m dans un camping sécurisé en bord de plage en mobilhome à 2.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration