Opérateur de Pasteurisation

Les missions du poste

Nous sommes un cabinet de recrutement reconnu pour accompagner nos clients dans leurs recrutements stratégiques. Dans le cadre d’une mission pour notre client, une industrie agroalimentaire innovante et engagée, nous recherchons un(e) Opérateur de Pasteurisation (H/F) pour un poste à pourvoir rapidement.

Notre client est une entreprise de l’agroalimentaire spécialisée dans la production de produits frais et de qualité. Acteur clé de son secteur, elle mise sur l’innovation et le respect des normes sanitaires pour garantir une offre durable et en phase avec les attentes des consommateurs.

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous serez en charge des opérations de pasteurisation des produits. Vous contribuerez directement à assurer la qualité et la sécurité des produits finis, conformément aux standards en vigueur.

Vos missions principales seront :

• Préparer, régler et surveiller les équipements de pasteurisation.

• Assurer le bon déroulement des étapes de pasteurisation en respectant les consignes de production et les normes HACCP.

• Contrôler la température, la pression et d'autres paramètres critiques.

• Réaliser les échantillons pour le contrôle qualité et interpréter les résultats des tests.

• Nettoyer et entretenir les équipements selon les protocoles en place.

• Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à votre hiérarchie.

• Remplir les rapports de production et assurer la traçabilité des opérations.

Profil recherché

• Vous avez une expérience préalable dans l’industrie agroalimentaire, idéalement en pasteurisation ou dans un poste similaire.

• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Vous faites preuve de rigueur, d’autonomie et d’un bon sens de l’organisation.

• Vous êtes à l’aise avec les outils de contrôle et savez réagir rapidement en cas de problème.

• Un diplôme en agroalimentaire ou une formation technique serait un plus.

Conditions et avantages

• Contrat : CDI (temps plein).

• Avantages : Tickets restaurant, prime de production, mutuelle d’entreprise...

• Horaires : travail en équipe ou horaires variables selon les besoins de la production.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

• Une opportunité de contribuer à la production de produits de qualité dans une entreprise reconnue.

• Un environnement de travail dynamique avec des équipements modernes.

• Des perspectives d’évolution et de formation continue.