Responsable de Salle (H/F)

Les missions du poste

Rattaché hiérarchiquement au binôme de direction, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 4 personnes.

Votre to do list ?
- Encadrer et coordonner le personnel de salle
- Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration : réunions, suivi des prestations, suivi des animations proposées
- Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de salle avant le service
- Être attentif aux particularités alimentaires et aux attentes des résidents
- Assurer le service midi au restaurant avec l'équipe en place
- Gérer le planning de l’équipe
- Gestion des stocks : commandes et suivis
- Mettre en œuvre des plans d’action avec la Direction

Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et peuvent varier selon les plannings : de 7h45 à 15h15, de 10h à 17h ou de 10h45 à 19h15, disponible un week-end sur deux.

Le futur(e) responsable de salle sera accompagné(e) par une intégration en résidence pour découvrir les différents services DOMITYS puis sera accompagné par un tuteur métier.

Le profil recherché

- Expérience managériale
- Affinité avec les séniors et sens du service
- Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration serait un plus
- Maîtrise des outils informatiques

Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys ...

… vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d’une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence !

Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l’œil ? Lancez-vous ! Postulez ! Nous avons hâte de vous découvrir !

#sponsodomitys

Bienvenue chez Domitys

Rejoindre DOMITYS – membre du Groupe AG2R LA MONDIALE – c’est avant tout intégrer un groupe et sa grande équipe de 4000 collaborateurs engagés et investis pour satisfaire nos résidents seniors autonomes.
Notre position de leader, nous la devons à la force du collectif (et donc peut être à vous demain) et à la confiance que nous lui octroyons.
Nous aimons la métaphore cycliste du maillot jaune (qui nous est chère), pour qui le soutien et le travail de ses équipiers (parfois dans l’ombre) est indispensable pour atteindre le podium !
Et comme dans tout sport, l’entrainement et l’équipement sont indispensables, c’est pourquoi nous accompagnons nos collaborateurs de leur prise de fonction jusqu’à leur montée en compétences. Rejoindre Domitys c’est grandir au sein d’un groupe en plein essor et où l’esprit d’équipe est réel !
Alors, envie de relever le défi ?

Lieu : Thionville
Contrat : CDI
Salaire : 31 800 € par an
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