Postée il y a 9 jours
> Suivre l’effectif des convives
> Commander les repas
> Réceptionner et contrôler les denrées livrées
> Effectuer la remise en température des plats
> Préparer des entrées, fromages et desserts
> Organiser le service en salle et la distribution des repas
> Nettoyer l’office, le matériel et les locaux de restauration
> Participer à l’entretien des locaux scolaires
> Accompagner l’enfant au moment du repas
> Appliquer les consignes du Projet d’Accueil Individualisé (P.A.I)
> Être polyvalent au sein de l’école
> Assurer le suivi de la méthode HACCP
> Maîtrise de la méthode HACCP
> Sens du travail en équipe
> Sens du contact avec les enfants
> Maîtrise des techniques du système de liaison froide
> Rigueur dans les règles d’hygiène et de sécurité
> Méthodique et sens de l’organisation
> Polyvalence
Sous l’autorité du Responsable de Groupe Scolaire, vous êtes en charge des missions suivantes :