Accompagnateur.ice métier CUISINIER.E Entreprises Coopératives Jeunesse
Vous accompagnez un collectif de 2 à 8 jeunes qui expérimentent l'entrepreneuriat coopératif de gestion d'entreprise. Certain.es sont diplômé.es et/ou expérimenté.es d'autres pas du tout. Vous les assistez pour leur transmettre les techniques et savoir-faire en : mise en place, cuisine, organisation d'un service, gestion des approvisionnements en circuits courts, plonge, HACCP, suivi factures.
Soit dans la gestion globale de l'activité de restauration/snack, puis dans les fonctions annexes (comptabilité, gestion, communication, stratégie commerciale, planification) avec l'appui des acteur.ices de notre collectif ressource issu de structures du PTCE.
Horaires majoritairement en journée sans coupures, avec également quelques soirées. Dimanche et mardi de repos. Travail le samedi. L'activité du Metroloco est estival ; le contrat de travail sera donc annualisé avec une modulation des horaires (plus d'heures en saison estivale et moins d'heures hors saison).
Contrat CDD temps plein 10 mois à partir de mi-mars début avril 2025.
Adresser CV et lettre de motivation par mail à l'attention de M. MONTUZET Stéphane, gérant, à adresser avant le 1er Mars 2025.
C.V + lettre de motivation à adresser à : contact@interstices-sud-aquitaine.fr
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir et gérer un projet,Mettre en oeuvre des actions de communication,Mettre en oeuvre et animer des actions socio-culturelles,Sensibiliser un public,- Savoir « faire avec » et non « faire pour ,- Pouvoir assurer un service 50 couverts,- Savoir construire des outils pédagogiques,- La connaissance du champ de l’ESS et/ou de l’Edu,- Capacité à transmettre ses savoirs à un individu,démarche des circuits alimentaires locaux
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir et gérer un projet,Mettre en oeuvre des actions de communication,Mettre en oeuvre et animer des actions socio-culturelles,Sensibiliser un public,- Savoir « faire avec » et non « faire pour ,- Pouvoir assurer un service 50 couverts,- Savoir construire des outils pédagogiques,- La connaissance du champ de l’ESS et/ou de l’Edu,- Capacité à transmettre ses savoirs à un individu,démarche des circuits alimentaires locaux
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.