Postée il y a 2 jours
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Description du poste
L'Hôtel La Pinède Plage, établissement d'exception situé en bord de mer à La Croix-Valmer, recrute un Chef de Bar H/F pour la saison à partir de fin avril.
Garant de l'expérience client au sein du bar, le Chef de Bar supervise l'ensemble des opérations et veille à offrir un service irréprochable dans un cadre raffiné. Il élabore la carte des cocktails, gère les stocks et anime son équipe pour créer une ambiance chaleureuse et élégante.
Missions principales
- Superviser et coordonner l'équipe du bar pour garantir un service fluide et de qualité.
- Concevoir et mettre en place une carte de cocktails créative et adaptée à la clientèle.
- Assurer la gestion des stocks, les commandes et le suivi des ratios.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Former et motiver l'équipe pour assurer un service haut de gamme.
- Accueillir et conseiller la clientèle, en offrant une expérience personnalisée.
- Expérience significative en tant que Chef de Bar dans un établissement haut de gamme.
- Excellente maîtrise des techniques de mixologie et des tendances actuelles.
- Leadership, sens du détail et capacité à encadrer une équipe.
- Excellent relationnel et goût du service client.
- Bonne maîtrise du français et de l'anglais.
- Permis B et véhicule obligatoires.
- Expérience significative en tant que Chef de Bar dans un établissement haut de gamme.
- Excellente maîtrise des techniques de mixologie et des tendances actuelles.
- Leadership, sens du détail et capacité à encadrer une équipe.
- Excellent relationnel et goût du service client.
- Bonne maîtrise du français et de l'anglais.
- Permis B et véhicule obligatoires.