Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe au sein d'une boulangerie conviviale, réputée pour ses produits artisanaux de haute qualité. Si vous avez une passion pour la tradition boulangère et souhaitez évoluer dans un cadre respectueux des savoir-faire, cette opportunité pourrait être faite pour vous.
Vos missions principales incluront :
- Préparation de la pâte : élaboration de diverses pâtes à partir d'ingrédients frais et sélectionnés, en suivant scrupuleusement les recettes établies.
- Pétrissage et façonnage : donner forme aux pains et viennoiseries avec soin et précision avant leur mise en four.
- Cuisson des produits : assurer une cuisson optimale en réglant les fours conformément aux exigences spécifiques de chaque produit.
- Respect des normes d'hygiène : garantir l'application rigoureuse des règles HACCP ainsi que le nettoyage quotidien de votre espace de travail.
Compétences requises :
- Expérience avérée en tant que boulanger(ère)
- Solides connaissances des techniques boulangères artisanales
- Aptitude à travailler tôt le matin selon les horaires professionnels typiques du métier
- Sens accru du détail ainsi qu'une bonne capacité organisationnelle
- Maîtrise des normes et procédures HACCP
- Habileté manuelle permettant une production rapide mais qualitative
- Bonne perception gustative pour s'assurer continuellement du goût optimal
Toute implication personnelle ou qualification liée (ex : CAP Boulangerie) serait fortement appréciée. Votre enthousiasme pour développer notre gamme actuelle tout en respectant chacun nos engagements envers qualité est essentiel afin maintenir excellence proposee.
Compétences requises :
- Expérience avérée en tant que boulanger(ère)
- Solides connaissances des techniques boulangères artisanales
- Aptitude à travailler tôt le matin selon les horaires professionnels typiques du métier
- Sens accru du détail ainsi qu'une bonne capacité organisationnelle
- Maîtrise des normes et procédures HACCP
- Habileté manuelle permettant une production rapide mais qualitative
- Bonne perception gustative pour s'assurer continuellement du goût optimal
Toute implication personnelle ou qualification liée (ex : CAP Boulangerie) serait fortement appréciée. Votre enthousiasme pour développer notre gamme actuelle tout en respectant chacun nos engagements envers qualité est essentiel afin maintenir excellence proposee.