Mairie de MAISONS-LAFFITTE
Postée il y a 2 jours
Partie restauration :
- Assurer le service de la restauration scolaire : réception, préparation, remise en température, service, plonge, remise en état des locaux
- Assurer l'hygiène des locaux
- Assurer la sécurité et l'hygiène alimentaire des convives
- Transmettre les effectifs auprès du service scolaire
Partie entretien :
- Assurer l'hygiène des locaux scolaires (classes, sanitaires, parties communes)
Savoirs :
- Hygiène des aliments
- Hygiène des locaux
- Méthode HACCP
- Utilisation des produits d'entretien
- Techniques de nettoyage
- Lecture, écriture, calculs simples
- Consignes de sécurité
Savoir-faire :
- Sens de l'initiative
- Sens du relationnel
- Organisation
Savoir-être :
- Ponctualité
- Travail en équipe
- Discrétion
- Devoir de réserve
- Assiduité
Formations et qualifications nécessaires :
- Connaissance et maîtrise de la méthode HACCP en restauration collective
- Connaissance des techniques de nettoyage et utilisation des produits d'entretien
La ville de Maisons-Laffitte recrute une agent de restauration. A ce titre, vos missions seront les suivantes :