Postée il y a 24 heures
Pour notre ouverture début mars :
En tant qu'Employé Polyvalent de Restauration (H/F), vous serez un acteur clé du bon déroulement du service et de l'expérience client. Vous interviendrez sur plusieurs postes selon les besoins de l'activité.
Mise en place et préparation :
Assurer la mise en place du restaurant avant le service (préparation de la salle, dressage des cocottes, gestion des stocks).
Réceptionner et ranger les marchandises dans le respect des normes HACCP.
Assister en cuisine pour des tâches de préparation simples (taillage de légumes, dressage des assiettes, réchauffage des plats).
Service et relation client :
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Assurer le service des plats en cantine (présentation et explication des plats, encaissement).
Veiller à la propreté de la salle et des postes de travail tout au long du service.
Hygiène et entretien :
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la salle et des équipements de cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences requises :
Excellente présentation et sens du service client.
Polyvalence et dynamisme, capacité à gérer plusieurs tâches en même temps.
Rapidité d'exécution et rigueur dans l'application des procédures.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Anglais très bon indispensable (équipe internationale).
Expérience et formation :
Expérience en restauration rapide ou traditionnelle appréciée.
Formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro) est un plus.
CE QUE NOUS OFFRONS
Un environnement de travail dynamique et convivial.
Un poste stable avec des perspectives d'évolution.
Une équipe bienveillante et passionnée.
Rejoignez-nous et participez à l'aventure Cocottes Gourmandes !
Experience: 3 An(s)
Compétences: CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Fiches techniques de cuisine,Gestion du temps en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Plonge manuelle,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Appliquer les promotions et les offres spéciales,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Livrer une commande,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,respect des normes HACCP
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Cocottes Gourmandes - Cantine Française est un concept de restauration moderne valorisant la cuisine mijotée française, servie en cocottes. Nos plats sont faits maison à partir de produits frais et locaux, avec un service rapide et efficace dans un cadre chaleureux et authentique.
Experience: 3 An(s)
Compétences: CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Fiches techniques de cuisine,Gestion du temps en cuisine,Modes de cuisson des aliments,Plonge manuelle,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Appliquer les promotions et les offres spéciales,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Livrer une commande,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,respect des normes HACCP
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Cocottes Gourmandes - Cantine Française est un concept de restauration moderne valorisant la cuisine mijotée française, servie en cocottes. Nos plats sont faits maison à partir de produits frais et locaux, avec un service rapide et efficace dans un cadre chaleureux et authentique.