Postée il y a 24 heures
RM DÉVELOPPEMENT, c'est avant tout une aventure humaine et familiale, ancrée à Lyon.
Acteur incontournable de la restauration et des lieux de vie, nous créons des concepts innovants. Mais nous allons encore plus loin : en tant qu'industriel, nous développons des bières de qualité, d'un nouveau genre sur notre marché.
Le groupe RM DÉVELOPPEMENT en quelques chiffres c'est :
13 établissements uniques, chacun avec sa propre identité, spécialisés dans la restauration et les bières artisanales
300 collaborateurs passionnés, unis par un esprit familial et une ambition commune : offrir le meilleur à nos clients
Notre secret ? Une organisation agile et réactive et une ouverture permanente aux évolutions du secteur.
Chez RM DÉVELOPPEMENT, nous ne sommes pas juste un groupe de restauration : nous sommes créateurs d'expériences !
REJOIGNEZ RM DÉVELOPPEMENT & DEVENEZ DIRECTEUR/DIRECTRICE D'ÉTABLISSEMENT !
Nous sommes un groupe de 13 établissements sur Lyon, spécialisés dans les bières de qualité et nous recherchons pour l'un de nos 13 établissements un(e) Directeur/Directrice pour superviser ses opérations et assurer son développement.
Lieu : L'un de nos bar/restaurant dans le centre ville de Lyon, temple lyonnais des bières artisanales NEPO, brassées par nos soins !
Contrat : CDI
Vos missions :
En tant que Directeur(trice) d'établissement, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre bar/restaurant en assurant :
Gestion opérationnelle : organisation du service, supervision du bar et gestion des stocks
Management : recrutement, formation, planning et motivation de votre équipe
Expérience client : assurer un accueil et un service au top pour fidéliser notre clientèle
Développement du chiffre d'affaires : mise en place de stratégies pour booster la fréquentation
Analyse des performances : suivi des indicateurs financiers et commerciaux
Relations fournisseurs : Gestion des relations avec les fournisseurs et maintien de notre large gamme de bières NEPO dont nous sommes nos propres brasseur !
Événementiel : organiser des dégustations et soirées thématiques pour animer le lieu
Normes et réglementations : veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
(Cette liste n'est pas exhaustive, votre talent fera la différence !)
Nous sommes faits pour travailler ensemble si :
Le leadership est dans votre ADN
L'accueil et la relation client sont vos maîtres-mots
Vous savez allier décontraction et professionnalisme
Vous êtes passionné(e) par le domaine du bar en particulier par l'univers des bières artisanale.
Vous avez une expérience confirmée gestion d'établissement (bar restaurant ou similaire).
Nous sommes faits pour travailler ensemble si :
Le leadership est dans votre ADN
L'accueil et la relation client sont vos maîtres-mots
Vous savez allier décontraction et professionnalisme
Vous êtes passionné(e) par le domaine du bar en particulier par l'univers des bières artisanale.
Vous avez une expérience confirmée gestion d'établissement (bar restaurant ou similaire).