Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe, avec une prise de poste dès que possible.
Vous aurez pour mission de :
Préparer et fabriquer les pains et brioches selon les recettes établies
Réaliser le pétrissage des pâtes
Une formation pourra vous être proposée afin de vous accompagner dans votre prise de poste.
Vous travaillerez de 03h00 à 10h00 du matin, vos jours de repos seront le mercredi ainsi qu'un second jour de la semaine.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP Boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP Boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie