CHEF DE PRODUCTION (H/F)

Les missions du poste

THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) de Production.

Vos missions :

- Création et gestion des menus ;

- Gestion des commandes, stock, coûts matières ;

- Gestion des équipes de cuisine ;

- Gestion de la production des entrées, plats, desserts ;

- Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

- Vous possédez une expérience significative d'au moins 7 ans en cuisine ;

- Vous maitrisez les outils informatiques ;

- Vous disposez d'un BAC PRO cuisine ou BTS

- Vous êtes passionné(e), motiv(ée), dynamique, ponctuel(le)

Informations complémentaires :