Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions
- Participer au contrôle et au stockage des produits et préparations.
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Assurer le respect des fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel mis à votre disposition.
- Réaliser des plats simples/ assemblage à la demande de sa hiérarchie et selon les consignes données.
- Garantir le respect des délais et quantités de fabrication afin de répondre aux exigences Clients.
- Procéder à la distribution ou conditionnement des prestations réalisées.
- Veiller à la qualité sanitaire des produits utilisés pour la mise en forme des aliments (présentation, fraicheur, goût).
- Vous avez des connaissances du process de fabrication culinaire.
- Vous maitrisez la chaine de froid et les modes de conservation des produits alimentaires.
- Vous avez des connaissances des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection.
- Vous savez utiliser les équipements et ustensiles de cuisine.
- Vous avez des connaissances des règles HACCP.
- De préférence, vous êtes titulaire du badge rouge et de la formation : 11.2.3.10 / 11.2.6.2
- Vous avez des connaissances du process de fabrication culinaire.
- Vous maitrisez la chaine de froid et les modes de conservation des produits alimentaires.
- Vous avez des connaissances des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection.
- Vous savez utiliser les équipements et ustensiles de cuisine.
- Vous avez des connaissances des règles HACCP.
- De préférence, vous êtes titulaire du badge rouge et de la formation : 11.2.3.10 / 11.2.6.2