Postée il y a 22 jours
Poste de Pizzaïolo / Pizzaïola, travail en autonomie complète, réalisation de la pâte, préparation des ingrédients, gestion des stock et confection des pizzas.
Une formation ou des connaissances en travail du levain et farine bio/locale serait un plus.
Utilisation d'un four Napolitain à Gaz, 30 pizzas/soir hors saison, 50-100 pizzas/soir durant la saison estivale.
5jours/7, service du soir uniquement.
2 jours de repos consécutifs
Salaire selon savoir faire et compétence
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conduire une fermentation,Élaborer des recettes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conduire une fermentation,Élaborer des recettes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.