Postée il y a 24 heures
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Pâtissière : Alaïs VAUBOURG) recherche 3 Commis de Pâtisserie/Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F) en CDD.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparation du matériel et mise en place du poste
- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts
- Participer à la mise en placeet au dressage des desserts
- Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.
- Entretien du matériel, du poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent.
- Connaissance des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d'hygiène.
- Sens de l'organisation, rigueur, motivation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense.
- Respect de la hiérarchie
Informations contractuelles
- Poste en CDD - Prise de poste à compter du 09/04/2025 jusqu'au 19/10/2025 possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum
- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
- Salaire : 2096 à 2206 € brut soit 1592 à 1700 € net selon logement et expérience
- Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale
- Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).
Les petits +
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Châteaux du monde entier après 1 an d'ancienneté
- Prime de participation versée selon critère d'attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l'entreprise
- Prime de cooptation
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition
********* VOUS RETROUVEREZ CETTE OFFRE A L'OCCASION DU JOB DATING DU 14 MARS 2025 DE 9H à 12H00 AU PALAIS DES CONGRES D'ARLES. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC UN CV ACTUALISE *********
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle