- Assister le chef en cuisine
- Sélectionner les produits pour l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe
- Gérer l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériels
- Organiser le travail d'équipe
- Nettoyer la zone de travail
- Solide expérience en cuisine
- Connaissance des protocoles de la restauration collective
- Maîtrise des consignes d'hygiène
- Gestion de l'élaboration des plats pour minimum 30 couverts
- Sens de la communication
- Gestion et animation d'un équipe
Permis B apprécié / Horaires pouvant variés
Diplômé CAP CUISINE / CQP
Mobile en IDF
- Solide expérience en cuisine
- Connaissance des protocoles de la restauration collective
- Maîtrise des consignes d'hygiène
- Gestion de l'élaboration des plats pour minimum 30 couverts
- Sens de la communication
- Gestion et animation d'un équipe
Permis B apprécié / Horaires pouvant variés
Diplômé CAP CUISINE / CQP
Mobile en IDF