second de cuisine

Les missions du poste

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !

Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F) à temps plein .



Vos missions sont les suivantes :
* Réaliser les recettes prévues à la carte ;
* Réaliser les achats de consommables et assurer l'approvisionnement nécessaire en MP pour l’élaboration des recettes ;
* Participer à la valorisation des menus ;
* Encadrer et suivre les productions culinaires ;
* Participer à l'élaboration des menus, des fiches techniques.