Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné par la cuisine traditionnelle pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience avérée dans la préparation de plats traditionnels et sera capable d"élaborer de nouvelles cartes et d'innover en cuisine.
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes et les standards de l'établissement
-Elaborer de nouvelles cartes en fonction des saisons et des tendances culinaires
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer les stocks et les commandes de produits....
Compétences requises:
-Expérience souhaitée en cuisine traditionnel
-Créativité et capacité à innover en cuisine
-Bonnes compétences organisationnelles et gestion du temps
Qualifications:
-Diplôme en cuisine ou équivalent
-Expérience professionnelle souhaitée
Conditions de travail:
-Poste à temps plein
-Salaire compétitif en fonction de l'expérience (39h)
-Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
-Service du midi uniquement sauf évènement occasionnel en soirée
-travail dimanche et jours fériés inclus
Si vous êtes passionné (é) par la cuisine et que vous aimez innover, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
-
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La table du Maïdo est un restaurant familial situé dans les hauts de Saint-paul sur la route du Maïdo à 1400m d'altitude. Le restaurant est connu pour ses spécialités créoles et son ambiance conviviale.
Nos plats sont préparés principalement avec des produits de saison et d'origine locale, issus en partis de la production familiale. La spécialité de la maison est le géranium rosat qui parfume de nombreux plats, desserts, et boissons.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La table du Maïdo est un restaurant familial situé dans les hauts de Saint-paul sur la route du Maïdo à 1400m d'altitude. Le restaurant est connu pour ses spécialités créoles et son ambiance conviviale.
Nos plats sont préparés principalement avec des produits de saison et d'origine locale, issus en partis de la production familiale. La spécialité de la maison est le géranium rosat qui parfume de nombreux plats, desserts, et boissons.