Notre agence INTERIM NATION GD MARSEILLE recherche actuellement des bouchers H/F afin d'effectuer des missions en intérim sur le département des Alpes de Haute Provence.
MISSIONS : Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
- Choix des carcasses et des morceaux de viande
- Découpe et préparation de ces morceaux.
- Maîtrise des techniques de découpe, dégraissage, etc.
- Mise en avant des produits et préparation d'un étal de viande.
- Rapidité d'exécution et dextérité manuelle.
- Sens du contact et du service client.
- Réaliser l'entretien, le nettoyage des équipements, des locaux et le réapprovisionnement du rayon