Ruby Solutions
Postée il y a 4 jours
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
Un restaurant gastronomique recherche un/une Chef de Partie Pâtisserie pour intégrer son équipe et sublimer la carte des desserts. Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participez à la création et à la réalisation de pâtisseries raffinées, en accord avec l'identité de l'établissement.
Missions principales
- Réaliser les préparations sucrées dans le respect des fiches techniques et des standards du restaurant.
- Assurer la mise en place et le dressage des desserts avec précision et exigence.
- Gérer les stocks et assurer le bon approvisionnement des produits nécessaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une parfaite synchronisation des envois.
- Expérience confirmée en pâtisserie au sein d'un restaurant gastronomique.
- Maîtrise des techniques pâtissières et sens du détail.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer son poste en autonomie.
- Esprit d'équipe et engagement pour la qualité et la créativité.
- Expérience confirmée en pâtisserie au sein d'un restaurant gastronomique.
- Maîtrise des techniques pâtissières et sens du détail.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer son poste en autonomie.
- Esprit d'équipe et engagement pour la qualité et la créativité.