Postée il y a 49 jours
Team Compétences Besançon recherche pour l'un de ses clients, un Chef cuisinier H/F en restauration collective.
Vos missions principales:
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
- Établir les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
- Participer également à la production culinaire
- Application et respect des procédures HACCP