Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d'enseigne - Monoprix, monop' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d'Euros d'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n'a cessé d'amplifier sa stratégie au service d'une alimentation plus responsable. Aujourd'hui, l'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).
Au sein de la Direction Technique (Service Qualité Pôle Magasins), et dans un environnement dynamique et en constante évolution, l'Assistant Qualité joue un rôle essentiel pour assurer la conformité des produits, garantir la satisfaction client et maintenir les standards d'hygiène et de sécurité au sein de notre enseigne.
Missions principales
- Le rôle de l'assistant Qualité est d'accompagner le responsable Qualité Magasin à garantir le respect du plan de maîtrise sanitaire Monoprix. Ce rôle s'articule principalement autour des missions suivantes :
- Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire en magasin
- Assurer les mises à jour des guides internes de bonnes pratiques d'hygiène et des procédures
- Suivre des indicateurs qualité et des prélèvements microbiologiques des points de vente
- Suivre les prestations en magasins
- Accompagner les magasins dans leur démarche Qualité
- Animer des réunions avec des partenaires, prestataires et collaborateurs Internes
- Rédiger et développer des nouveaux concepts / process
Formation
Bac +5 - niveau Ingénieur ou Master
Spécialité : Agroalimentaire / Qualité / Hygiène et sécurité des aliments
Compétences attendues
Réglementation sécurité des aliments - hygiène / Paquet hygiène / HACCP / ISO 22000 / INCO
Sens de la communication / Esprit d'initiative / Autonomie / Capacité d'adaptation / Travail en équipe
Compétences : ADAPTATION, ESPRIT D'INITIATIVE, TRAVAIL EN EQUIPE, AUTONOMIE, COMMUNICATION
Formation
Bac +5 - niveau Ingénieur ou Master
Spécialité : Agroalimentaire / Qualité / Hygiène et sécurité des aliments
Compétences attendues
Réglementation sécurité des aliments - hygiène / Paquet hygiène / HACCP / ISO 22000 / INCO
Sens de la communication / Esprit d'initiative / Autonomie / Capacité d'adaptation / Travail en équipe
Compétences : ADAPTATION, ESPRIT D'INITIATIVE, TRAVAIL EN EQUIPE, AUTONOMIE, COMMUNICATION