La Flottille du Bois Flotté, un établissement convivial situé au bord du magnifique lac de Soustons, recherche son/sa Cuisinier(ère) pour la saison estivale 2025. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour offrir une cuisine savoureuse dans un cadre idyllique.
Missions principales
Préparation et réalisation des plats : Confection de mets en respectant les recettes, les normes d'hygiène (HACCP) et les standards de qualité de l'établissement.
Gestion des stocks : Réception et contrôle des marchandises, suivi des approvisionnements, gestion des inventaires.
Créativité culinaire : Participation à l'élaboration des menus, proposition de plats du jour en accord avec les produits de saison.
Entretien de la cuisine : Maintien d'un espace de travail propre et organisé, suivi des procédures de nettoyage et d'entretien des équipements.
Profil recherché
Expérience : Une première expérience en cuisine professionnelle est souhaitée.
Compétences : Capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation, goût pour le travail en équipe.
Qualités personnelles : Dynamisme, créativité, rigueur et passion pour la cuisine.
Diplômes : CAP/BEP Cuisine ou équivalent est un plus, mais les profils autodidactes motivés seront également étudiés.
Conditions du poste
Type de contrat : CDD saisonnier, de Mars à Novembre
Horaires : Poste à temps plein (42h), travail en soirée, week-ends et jours fériés.
Rémunération : Selon expérience et grille salariale.
Avantages : repas fournis pendant les services, cadre de travail exceptionnel au bord du lac.
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et une lettre de motivation via la plate-forme France travail.
Rejoignez La Flottille du Bois Flotté et participez à une aventure culinaire enrichissante dans un environnement unique !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.