MISSIONS :
Le/La moniteur(trice) d'atelier ESAT( H/F) accompagne des personnes en situation de handicap en atelier de production. Il aide à les faire progresser vers l'autonomie par le travail et met en place les outils permettant le développement des compétences professionnelles et sociales en lien avec une équipe pluridisciplinaire.
ACTIVITÉS PRINCIPALES :
Au sein du service ESAT, et plus particulièrement de son atelier Restaurant « Le Pontaminois », il/elle aura notamment en charge les missions suivantes :
- Elaborer des préparations culinaires en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène et de qualité et des contraintes de fonctionnement - travail en collaboration avec l'ouvrier(ère) de production.
- Adapter la production en tenant compte de la situation et du potentiel du travailleur en situation de handicap.
- Assurer et rendre compte de la qualité, des quantités et des délais de la production.
- Accompagner les travailleurs dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Garantir la sécurité, le respect, et les règles de travail.
- Analyser les dysfonctionnements ou les retards.
- Accompagner les travailleurs dans l'acquisition des compétences.
- Accueillir, identifier les besoins des travailleurs et les prendre en compte.
- Participer et mettre en application le projet personnalisé.
PROFIL RECHERCHÉ
Ce poste s'adresse à une personne possédant le certificat de qualification aux fonctions de Moniteur d'atelier (CQFMA) et possédant des compétences techniques et professionnelles niveau CAP cuisine.
Compétences associées : (selon la spécialisation)
- Capacités pédagogiques
- Construction et suivi du projet personnel professionnel
- Animation individuelle et collective des bénéficiaires
- Assurer les conditions d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des situations de handicaps
- Gestion de projet
- Transmission de l'information
- Communication écrite - Maitrise des outils informatiques
Expérience souhaitée : 1 an
A compter de : A compter du 11/02/2025 pour 45 jours - reconduction possible.
Rémunération : selon CCN 51
Experience: 1 An(s)
Compétences: Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences,Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Organiser le travail d'une équipe
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés physiques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences,Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Organiser le travail d'une équipe
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés physiques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.