Postée il y a 23 heures
Poste de Barman h/f a partir de 1/04 au 30/09
Logé et nourri en avantage en nature sur salaire
35h/semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine
Salaire 1930 euros brut/mois
MISSIONS GÉNÉRALES
Assure la gestion du bar au sein d'un village vacances (prise de commandes & Service en salle ainsi qu'en terrasse, du bar et du restaurant).
VOS COMPÉTENCES
- Une personne dynamique, capable de s'adapter au rythme d'un village vacances, qui saura être agréable et souriante face aux clients.
- L'aptitude à travailler en équipe, avec le reste du personnel (service, cuisine...), est demandée afin que le travail se fasse dans de meilleures conditions et que le service soit plus fluide.
FONCTIONS ET TÂCHES GENERALES
-Préparer les cocktails,
-Accueillir et conseiller la clientèle,
-Assurer le service en salle ou au comptoir,
-Etablir les facturations et les encaissements,
-Assurer le nettoyage et l'entretien du bar.
-Participer aux inventaires
-Gestion de stock
-Maîtriser les technique du bar
-Former stagiaire et commis (si besoin)
-Service au restaurant pour renforcer la salle.
COMMERCIALISATION
- Présentation, valorisation des produits
- Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients
FONCTIONS ET TÂCHES PARTICULIERES
- Enregistrer, reformuler, transmettre les messages et consignes de la direction, du/de la responsable de salle, et des autres services.
- Etablir régulièrement les besoins en matériel et fournitures permettant le bon fonctionnement du service
- Dans le cadre du label de développement durable Chouette Nature, veiller à l'application du référentiel et des consignes liés au bar plus spécifiquement : veiller notamment au tri sélectif, éviter le gaspillage , et utiliser de préférence les produits éco-labellisés en respectant les consignes d'utilisation.
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.