Créée en 2009 par deux anciens pâtissiers, FEUILLETTE est une boulangerie-pâtisserie qui allie esthétisme et tradition pour fabriquer des produits originaux et de qualité.
Dès son ouverture la boulangerie FEUILLETTE se fait connaître pour son salon de thé, sa terrasse et la qualité de ses produits.
Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un boulanger 39h/semaine CDI.
2 jours de repos fixes et consécutifs
Salaire net : 1950€
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée / Cuire le pain
- Réaliser les viennoiseries tout au long de la journée
- Réaliser des fougasses, des ficelles
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'entretien des locaux et du matériel
- Passion du métier et talent de boulanger affirmé
- Qualités organisationnelles et relationnelles
- Autonomie et respect de la hiérarchie
- Dynamisme, disponibilité
- Passion du métier et talent de boulanger affirmé
- Qualités organisationnelles et relationnelles
- Autonomie et respect de la hiérarchie
- Dynamisme, disponibilité