Votre agence TEAM EMPLOI SENS recherche pour l'un de ses clients, des profils de CUISINIER INDUSTRIEL / PIZZAIOLO (H/F) avec pour missions :
- Préparer grandes quantités des recettes, en respectant scrupuleusement les fiches techniques.
- Manipuler et surveiller les équipements de cuisine industrielle (mélangeurs, fours,, etc.).
- Gérer les stocks de matières premières, effectuer les pesées et dosages conformément aux instructions.
- Assurer le contrôle qualité des plats tout au long de la chaîne de production.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour optimiser les processus de production et assurer une fluidité dans la chaîne de production.
- Participer à l'entretien et à la maintenance de premier niveau des équipements