Vos missions sont :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis par l'établissement.
- Assurer la mise en place et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef cuisinier.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières, en veillant à limiter le gaspillage quand le Chef-cuisinier est en congés.
- Entretenir et nettoyer le matériel et les espaces de travail de la cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service efficace et de qualité.
- Participer à la formation et à l'encadrement des commis et apprentis cuisiniers.
Salaire suivant convention collective de la restauration
Salaire suivant expérience du candidat
VOS AVANTAGES CHEZ NOUS en intérim :
- Accès à la formation et tous les avantages sociaux du FASTT (mutuelle, aide au logement, aide garde d'enfant…).
- Valoriser financièrement vos congés et vos indemnités de fin de mission par un dispositif Compte Epargne Temps CET à TAEG/an : 10% d'intérêts
-Accès à des avantages privilégiés à partir de 2 mois de missions consécutives (300h de missions)
Clermont intérim et placement,
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans la restauration traditionnelle ou gastronomique.
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité (120-150 couverts/jour)
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Bonne condition physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
PME de proximité, Clermont Intérim & Placement recherche pour son client secteur de la Restauration:
Un Cuisinier H/F