Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus.
Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.
Optimiser l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction clients
Etre garant de son compte d'exploitation (chiffre d'affaires et marges)
Respecter et vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Passer les commandes des matières premières nécessaires
Conditions de poste :
- Travail en équipe
- Horaires pouvant être tôt le matin
- Horaires : 6j/7 de 4h à 12h et 3 après midis par semaine
Profil candidat :
- CAP PATISSIER
- Expérience minimum 5 ans sur poste similaire