- Accueil et conseil client: Le vendeur doit accueillir les clients avec courtoisie et les conseiller sur les produits disponibles, en leur donnant des informations sur les ingrédients, les recettes, et les spécificités des produits.
- Vente des produits: Il est responsable de la vente des pains, viennoiseries, pâtisseries et autres produits. Cela inclut la gestion de la caisse et la prise des commandes.
- Mise en valeur des produits: Le vendeur doit veiller à la présentation des produits en vitrine pour susciter l'appétit des clients. Un bon agencement et une mise en avant des promotions sont importants.
- Gestion des stocks: Il doit également s'assurer que les produits sont en quantité suffisante et informer le responsable en cas de rupture de stock. Cela inclut aussi la vérification des dates de péremption.
- Entretien de l’espace de venteLe vendeur est chargé de maintenir la propreté et l'ordre de la boutique, y compris le nettoyage des vitrines et des espaces de travail.
- Gestion des retours et des réclamations: Il doit traiter les retours de produits et gérer les réclamations des clients avec professionnalisme.
- Respect de la réglementation: Le vendeur doit suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en veillant à la bonne conservation des produits.
Profil :
- Dynamisme: Être dynamique et avoir une bonne énergie pour gérer le rythme de travail pouvant être élevé, surtout aux heures de pointe.
- Sens de l’organisation: Savoir gérer efficacement son temps et ses tâches, notamment lors de préparations ou de réapprovisionnements.
- Travail en équipe: Être capable de collaborer avec d’autres membres de l’équipe, en boulangerie comme en pâtisserie.
- Adaptabilité: Être flexible face aux éventuelles variations de la demande et aux imprévus qui peuvent survenir.
- Sourire et attitude positive: Avoir une présentation soignée et une attitude positive, contribuant ainsi à l’ambiance du magasin.