Postée il y a 24 heures
Nous recherchons un ouvrier Boulanger (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, en veillant à ce qu'ils soient frais et délicieux pour nos clients.
Résumé du poste :
En tant qu'ouvrier Boulanger (H/F),vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour garantir la satisfaction des clients et maintenir les normes de qualité élevées.
Vous travaillerez du mardi au samedi : 8h00-15h00 (repos dimanche - lundi).
Les horaires de travail peuvent varier les jours fériés et lors des période de fêtes.
Responsabilités :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains blancs et spéciaux, des viennoiseries
- Suivre les recettes et les instructions de cuisson pour assurer la cohérence des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et répondre aux demandes des clients
Qualifications :
- Expérience préalable en boulangerie ou dans un domaine similaire est obligatoire
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant une attention aux détails
- Excellentes compétences en service client pour répondre aux besoins des clients
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues
Nous offrons un environnement de travail dynamique et convivial.
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, veuillez postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer et de travailler ensemble pour offrir des produits de qualité à nos clients.
Horaires :
Disponible le week-end
Travail en journée
Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Brevet Professionnel Boulanger,Calcul de quantité,Capacité à travailler en équipe,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de tourage de pâte,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Brevet Professionnel Boulanger,Calcul de quantité,Capacité à travailler en équipe,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de tourage de pâte,Utilisation de machines de conditionnement,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de pétrin mécanique,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie