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- ARAUCARIA HOTEL & SPA
Avantages :
* logé
• Organiser les mises en place de son service et de son poste.
• Respecter les recettes, les fiches techniques et les process en place.
• Veiller au respect des prodécures HACCP et à l'application des procédures.
• Réceptionner la marchandise et en contrôler la qualité des produits.
• Assurer le rangement et le nettoyage après le service de la cuisine, des chambres froides et des offices.
• Contrôler le bon fonctionnement des appareils mis à disposition et signaler toute anomalie.