Nous recherchons actuellement un(e) boucher(e) pour une mission en intérim au sein de notre entreprise spécialisée dans l'industrie agroalimentaire. En tant que boucher(e), vous serez en charge de préparer, découper et transformer la viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous devrez maîtriser les techniques de découpe, parage, et désossage des différentes pièces de viande. Votre expertise dans le domaine de la boucherie sera un atout pour garantir la qualité des produits finis et satisfaire les attentes de nos clients.
Le poste de boucher(e) requiert une bonne condition physique, une grande dextérité manuelle, ainsi qu'une rigueur et une précision dans l'exécution des tâches. Si vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et que vous souhaitez relever ce challenge, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée en ligne ou par téléphone au 02.62.25.81.41
Profil :
Savoir-faire demandés :
• Appliquer des BPF
• Assurer la réfrigération de denrées alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement
• Assurer la traçabilité de produits à base de viande
• Découper des carcasses d'animaux
• Exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires
• Préparer des viandes pour la vente
• Réaliser des préparations de viande en gelée
• Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires
• Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments
• Utiliser des machines de production de viandes transformées
Savoir-être demandés :
• Calme
• Concret
• Constant
• Coopérant
• Direct