Description du poste Date début de mission : janvier / février 2024 Durée : 6 mois QUI SOMMES NOUS ? Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets socialement innovants ? Le groupe Ethik Investment a développé depuis près de 20 ans les restaurants et espaces sensoriels Dans le Noir ? 9 pays, 13 villes(Paris, Nantes, Bordeaux, Strasbourg, Toulouse, Londres, Madrid, St Pétersbourg, Le Caire, Auckland, Bruxelles, Luxembourg, Genève, Marseille …) pour faire vivre des expériences sensorielles, sociales et humaines uniques dans le noir absolu. Le concept est plébiscité par la presse et le grand public ; les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec deux millions de visiteurs. En savoir + : Dans le Noir ? Nantes a ouvert en juillet 2016 en partenariat avec le Radisson Blu Hôtel Nantes ; situé en centre-ville de Nantes à proximité de la Tour Bretagne. Vos missions POSTE ET MISSIONS : Sous la responsabilité de la Manager du restaurant de Nantes et en collaboration quotidienne avec elle, vous participez au bon fonctionnement et au développement du restaurant Dans le Noir ? Nantes. Les missions seront variées et pourront être dans les domaines suivants : COMMUNICATION · Suivi de la communication interne et externe du restaurant et des relations médias · Développement des réseaux sociaux en lien avec les guidelines du siège (Facebook, Instagram) et de l’e-réputation du restaurant sur les plateformes en ligne (Tripadvisor, Google Business) · Rédaction d’articles de blog pour le référencement (SEO) · Participation aux réunions mensuelles dédiées à la communication du groupe · Prise de contenu sur le terrain et production pour les réseaux sociaux · Création de contenu (Facebook et Instagram) RELATION CLIENTS & FLOOR - OPERATIONNEL (minimum 1 à 2 soirs/semaine : principalement les vendredi et samedi) · Travail d’équipe en direct avec la Manager du restaurant pour assurer le bon déroulé des services ; accueil des clients, prise de commande, débriefing post-expérience, aide « runner » ponctuelle · Suivi, organisation et supervision des réservations et des demandes clients (par mail ou téléphone). DEVELOPPEMENT / COMMERCIAL Participation à l’organisation et au suivi d’événements, de partenariats et d’animations Prospection, développement B2B et suivi commercial En plus de notre Manager, vous serez en relation avec : Les équipes de notre partenaire hôtelier Les équipes de Dans le Noir ? en France et à l’international (partage de bonnes pratiques & d’idées ; opérations de communication…). Réunions en ligne hebdomadaires Vos compétences PROFIL : Hommes/Femmes BAC+4/5 Spécialisation : Communication, Gestion de Projets, Hôtellerie - Restauration, Développement commercial, prospection, Commerce – Vente - Distribution, Commerce International, Marketing, Management. La maitrise de l’anglais écrit serait un plus notamment dans le cadre de mission de création de contenu réseaux sociaux pour un de nos restaurants anglophone. Nous recherchons un profil rigoureux, organisé et passionné qui a envie de s’investir dans un projet porteur de sens alors si vous êtes prêt es à rejoindre une équipe jeune, dynamique, bienveillante et que vous vous reconnaissez dans les lignes ci-dessous, postulez dès maintenant pour ce stage ! INFORMATIONS PRATIQUES : Télétravail + services au restaurant (rythme indicatif : 3 jours télétravail / 2 jours terrain) Type de contrat : Stage 35H/semaine Rémunération stage en vigueur Prime de télétravail de 50€ net par mois Prise en charge 50% abonnement transports en commun Ordinateur fourni Date de démarrage : à définir selon disponibilité – idéalement janvier/février 2025 POSTULER : Pour postulez, adressez votre candidature (CV+ lettre de motivation+ date précise de disponibilité pour commencer) – Votre lettre de motivation devra notamment inclure : Un paragraphe synthétisant votre compréhension du concept Dans le Noir ? et ses particularités d’un de vue communication (5 lignes max) Une idée lumineuse pour développer la notoriété de la marque à Nantes (5 lignes max) So yez originaux ! Type d'emploi : Stage Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 655,00€ à 669,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien RTT Expérience: Réseaux sociaux: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 27/01/2025 Depuis 20 ans, au cœur de Paris, le restaurant Dans le Noir ? fait déguster une cuisine bistronomique, créative et responsable dans l’obscurité totale, guidé et servi par des serveurs non-voyants. Faisant partie des restaurants le plus insolites du monde, les clients viennent vivre une véritable expérience sensorielle en découvrant le contenu de leur assiette à l’aveugle et en utilisant leurs autres sens que la vue pour (re)découvrir le plaisir simple de manger