Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
Préparer les commandes clients
Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'entretien des locaux et du matériel
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie