Chef de rang (H/F)

L'hôtellerie du Mont Sainte Odile, situé dans un cadre magnifique à 763m d'altitude au sommet de la montagne et dominant la plaine d'Alsace, vous ouvre ses portes dans un cadre confortable et ressourçant.

L'établissement est à la recherche pour renforcer ses équipes de cuisine un chef de rang (H/F) en contrat à durée indéterminée.

Vos missions seront les suivantes :
-Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.)
-Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table
-Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes
-Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.)
-Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.)
-Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.)
-Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés
-Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie..

Qualités requises :
- Sens du service client développé
- Capacité à travailler en équipe

Le poste est à pourvoir au plus tôt. Possibilité de logement selon situation.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé,Allemand souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.