Postée il y a 4 jours
Pour notre partenaire, leader mondial de la restauration rapide, vous serez formé(e) au métier de responsable de point de vente (H/F) par le biais d'un contrat d'apprentissage.
Vous préparez un titre professionnel reconnu BAC + 2: "Responsable de point de vente". Vous aurez cours tous les jeudis + deux mardis par mois au sein de notre école basée à Anzin.
Principales missions:
- Exerce sa vigilance afin d'aller au-devant des attentes des clients
- Sous la responsabilité de sa hiérarchie, coache les employés pour assurer un haut niveau de qualité de service et veille au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant
- Communique et transmet ses connaissances en matière de Culture Service et forme les employés ; il les observe et effectue constamment de la formation corrective
- Peut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle, prise de commande (comptoir, bornes, etc.), service à table, préparation, production des produits, nettoyage, etc.
- Répond aux attentes de nos clients, les aide à résoudre leurs difficultés et gère efficacement leurs réclamations ou remarques négatives éventuelles en faisant immédiatement appel à un membre de l'équipe de gestion en cas de litige
- Peut être amené(e) à procéder aux vérifications relatives aux points de contrôles HACCP ; aux points de contrôles opérationnels notamment liés à la LCQ ; aux outils publicitaires, de communication et de commande (affichage et/ou programmation informatique : Affichage DGCCRF, PLV, Publicité, nouvelles campagnes, commande en ligne, informations des employés : bandes de formation, informations de la composition des nouveaux produits, etc.)
- S'assure qu'en fonction des besoins et objectifs du restaurant, il y a en permanence suffisamment de produits bruts (produits frais, sortie de produits congelés, etc.) ; et une bonne gestion du tempering et/ou de la production en cuisine (en fonction du type de restaurant Full Kitchen/Full Restaurant) afin d'optimiser les pertes
Experience: Débutant accepté
Compétences: Conclure une transaction,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
L'école du Commerce dont la priorité est la réussite des élèves vous accompagne tout au long de votre parcours en entreprise.
Nous dispensons des formations de qualité en totale adéquation avec les conditions de travail, les attentes et les objectifs terrain.
Si vous souhaitez évoluer en milieu professionnel, vous donner toutes les chances de réussir, alors, n'hésitez plus ! Postulez à nos offres et offrez-vous l'opportunité de monter en compétences !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Conclure une transaction,Présenter et valoriser un produit ou un service,Organiser, aménager un espace de vente,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
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