Nous sommes à la recherche d'un commis.e de cuisine.
Vous aurez pour missions principales :
- Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, avant, pendant et après le service,
- Respecter les consignes de sécurité de l'établissement,
- Être opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts,
- Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation,
- Connaitre parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques,
- Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients,
- Assurer la cuisson des viandes à la grillade,
- S'adapter aux différents rythmes du service.
Aptitudes :
- Méthodique et appliqué (e)
- Rigueur
- Faisant preuve d'esprit d'équipe
- Autonome
Experience: Débutant accepté
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: Débutant accepté
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle