Postée il y a 10 heures
Métier
Diététicien - Diététique
Intitulé du poste
Diététicien spécialisé dans la prise en soins de l'obésité pédiatrique F/H
Type de contrat
Titulaire ou CDI
Télétravail
Non
Présentation du service
Le DMU ORIGYNE est constitué de nombreux services : pédiatrie générale, neurologie, pneumologie-néphrologie, hémodialyse, nutrition et gastroentérologie, urgences et lits porte, consultations médecine, une maternité de niveau 3 ainsi que la cancérologie/hematologie, consultations d’endocrinologie et de génétique et les centres de maladies rares, les endoscopies bronchiques et digestives.
Présentation du service et de l’équipe :
L’Hospitalisation du service de nutrition et gastroentérologie est située dans le bâtiment Lacaze au 1er étage.
14 lits en HC et 6 en HS
1 lit de NPAD/HDJ
Composition de l’ équipe médicale :
- Chef de service PUPHde Nutrition et Gastro-entérologie et nutrition : Pr TOUNIAN
- 1 adjointe médical PUPH : Pr DUBERN
- 3 responsables médicaux PH temps plein : Dr LEMALE (PH), Dr LEMOINE (MCUPH), Dr CORDESSE (PHC)
- 2 Chefs de clinique et 1 à 2 assistants partagés,
- 5-6 internes ,
- 8 à 10 étudiants en médecine,
- 8 praticiens attachés
Composition de l’ équipe paramédicale de Nutrition et Gastroentérologie :
- 1 cadre de santé puéricultrice
- 13 IDE/IPDE,11 AS/AP
- 2 psychologues, 1 assistante sociale, 2 diètéticiennes, 1 psychomotricienne, 1 kinésithérapeute, 1 enseignante partagée
- 3 secrétaires médicales
Le service est labelisé centre constitutif maladies rares PRADORT (syndrome de Prader-Willi et autres obésités rares) et CSO
Vos missions
MISSIONS GENERALES :
Établissement d’un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d’un plan d’action et d’un contrat pour le patient
Réalise des activités de conseil et de rééducation qui concourent à la prévention, au dépistage et à l'éducation thérapeutique
Assure la continuité des soins nutritionnels individualisés dans les différents secteurs en fonction des nécessités du service
Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques
Information, formation et éducation à l’alimentation, la nutrition et à la diététique du patient et de sa famille, des professionnels de santé, de restauration, des étudiants et du grand public
Encadrement des stagiaires
Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
Enregistrement des données liées à l’activité
Participation aux tâches internes du service
Participation à la prise en charge diététique de certains patients spécifiques du service : dyslipidémies, allergies alimentaires, dénutrition, maladie cœliaque
MISSIONS SPECIFIQUES :
§ Liens avec le Réseau de prise en charge de l’obésité pédiatrique d’Ile de France (Repop IdF), le CSO Est
Obésité de l'enfant et de l'adolescent sur la semaine :
3 demi-journées de consultations (1 nouveau patient par consultation et autres patients déjà connus)
3 enfants/adolescents en Hôpital De Jour (nouveau patient avec obésité massive et/ou trouble du neurodéveloppement)
1 enfant/adolescent en hospitalisation (nouveau ou ancien patient)
Obésités de causes rares (CRMR PRADORT) :
Consultation individuelle de nouveaux patients à titre d’expertise
Rôle de coordination des hôpitaux de jour des familles d'enfants porteurs du syndrome Prader Willi (programmation + communication avec les services d'endocrinologie et de génétique)
Prise en charge (PEC) diététique
Liens ville hôpital
Communication avec les centres spécialisés et les établissements médico-sociaux si nécessaire
Programme ETP (Éducation Thérapeutique du Patient) et réunion autour des projets
Obésité en demande de chirurgie bariatrique:
Prise en charge diététique
Groupes préparatoires: programmation et animation
Participations aux RCP de chirurgie bariatrique avec les services de nutrition et de chirurgie de la Pitié-Salpêtrière
Programme ETP et concertation des contenus
Suivis de enfants et adolescents en obésité
Liens ville hôpital (professionnels libéraux, école, etc.).
Communications et/ou consultation individuelle avec les familles entre deux consultations pluridisciplinaires
Travaux de recherche autour de la caractérisation du comportement alimentaire en cas d’obésité de cause rare
Participation à la rédaction de PNDS dédiés Evaluations des programmes ETP concernant les enfants et adolescents obèses
Préparation et interventions aux cours du DU et autres dispensations de cours
Profil recherché
COMPETENCES REQUISES
Savoir-faire requis
Analyser les besoins nutritionnels du patient en tenant compte de la prescription médicale
Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d'actions diététiques
Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant en compte les goûts et les habitudes des patients
Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation nutritionnelle dans le cadre des projets du service
Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d'éducation nutritionnelle
Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage dans le cadre de la relation d'aide
Négocier les objectifs diététiques avec le patient en tenant compte de son histoire alimentaire
Travailler en équipe inter professionnelle
Éduquer, conseiller le patient et l'entourage en vue d'une démarche d'autonomisation
Qualités professionnelles requises
- Autonomie d'exercice et de choix des modes d'intervention, sens des responsabilités, souplesse relationnelle
- Ecoute bienveillante, attitude sécurisante, souci de la discrétion
- Capacité à travailler en collaboration avec des équipes médicales, soignantes et sociales, et de façon pédagogique
CONNAISSANCES ASSOCIEES AU POSTE DE TRAVAIL ET A LA FONCTION
Diététique Conduite alimentaire Disciplines médicales et scientifiques du domaine d'activité Démarches, méthodes, outils de la qualité Exercice, organisation et actualités professionnelles Santé publique Éthique et déontologie Pédagogie générale
3 3 2 2 2 1 2 2
1: Connaissances générales 2 : Connaissances détaillées 3 : Connaissances approfondies
Connaitre les rôles, missions et compétences des différents professionnels intervenant dans le service
Savoir utiliser les outils informatiques institutionnels : ORBIS, OSIRIS
QUALITES REQUISES
Faire preuve d'autonomie tout en respectant les objectifs du service
Qualités relationnelles (goût du contact humain, goût pour le travail auprès des enfants et pour le travail en équipe, qualité d'écoute, capacité à faire passer un message, esprit d'équipe, diplomatie, rigueur, sens de l'organisation, disponibilité)
Capacité d'adaptation
Capacité à se positionner dans son champ de compétence
Capacité d'initiative, créativité, dynamisme
Capacité à s'adresser à un groupe
Sens des responsabilités et respect du secret professionnel
PREREQUIS
BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique
Diplôme Universitaire « Obésité de l'enfant et de l'adolescent » ou « Nutrition de l'enfant et de l'adolescent » de Sorbonne Université recommandé
Formation ETP souhaitable
Expérience dans la prise en charge diététique de l'obésité pédiatrique souhaitable
Vos avantages à l'AP-HP
comité d'entreprise
crèche hospitalière
centre de formation continue
remboursement à 75% titre de transport
Description de l'hôpital
Situé à Paris (12è arrondissement), l'hôpital Armand-Trousseau est l'hôpital pédiatrique et périnatal de référence de l'Est parisien. Il comprend une maternité de niveau 3 et dispose de services de pédiatrie générale et spécialisée, de cancérologie et d'hématologie ou encore de services liés au handicap neurosensoriel.
Référence de l'offre
2025-15094