Poste saisonnier du 1er avril au 3 novembre
Vous gérez une salle de 40 couverts :
Encadrement d'une équipe (2 personnes).
Supervision des tâches liées à la préparation de la salle.
Conseil clients
Service en salle si besoin
Gestion des commandes, des stocks
Repos , 1 jours1/2 consécutif et 1/2 journée
Poste non logé et restaurant en bord de mer dans un environnement qualitatif mais non desservi par les transports en commun.
Experience: 1 An(s) - de 1 à 3 ans en service salle
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Animer, coordonner une équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Saisir une commande sur informatique,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: 1 An(s) - de 1 à 3 ans en service salle
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Animer, coordonner une équipe,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Saisir une commande sur informatique,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire