Postée il y a 22 jours
En tant que Cuisinier de collectivité H/F, vos missions seront les suivantes :
- Réalisez la préparation des plats chauds et froids (de l'entrée au dessert)
- Contrôlez la qualité des aliments et des préparations
- Réceptionner, contrôler et stocker les commandes
- Réalisez le nettoyage de la cuisine
- Appliquer les règles HACCP
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
- Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel