Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant? Ne tardez pas à nous rejoindre.
En tant que Maître d'hôtel, vos principales missions seront en partie :
- Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle
- Former, encadrer et contrôler le travail de l'équipe
- Prendre les commandes et assurer le service en lien avec les équipes en cuisine
- Gérer les fonds de caisse des points de vente
- Former le personnel
Nos Maîtres d'Hôtel participent à la bonne marche générale du restaurant. Ils assurent l'animation des points de vente restauration durant les trois principaux services (petit-déjeuner, déjeuners, diners) en accueillant les clients à leur arrivée et en coordonnant le service en salle avec comme objectif principal la garantie constante de l'excellence des prestations proposées.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérimenté, motivé, vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, avec une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle.
Dynamique, autonome, organisé(e)
Vous avez l'esprit d'équipe, et savez prioriser
Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène
Maitrise de l'anglais
AVANTAGES
Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion
Etablissement fraichement rénové
Evolution au sein d'une équipe passionnée
Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
Pas de coupure
CONDITIONS
- CDD saisonnier de mars à octobre
- 2700€ brut + indemnités repas
- 50% de la mutuelle pris en charge par l'employeur
- Pas de coupure, 2j de repos consécutifs
- Etre en possession d'une autorisation de travail sur le territoire français
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Bac pro commercialisation et services en restauration,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler la qualité des plats avant le service,Gérer les stocks,Gérer une situation conflictuelle,Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Bac pro commercialisation et services en restauration,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler la qualité des plats avant le service,Gérer les stocks,Gérer une situation conflictuelle,Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.