Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client
Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer ? Savez-vous gérer une équipe avec efficacité tout en veillant à la satisfaction client ? Avez-vous envie de relever le défi d'un rayon poissonnerie dynamique ?
Rejoignez notre enseigne en tant que Responsable de Rayon Poissonnerie et mettez à profit votre expertise dans un environnement stimulant.
Vos missions principales :
En tant que Responsable de Rayon Poissonnerie, vous serez au coeur de l'activité et de la satisfaction de notre clientèle. Vous aurez pour responsabilités :
Gestion du rayon :
- Approvisionnement et mise en valeur des produits de la mer.
- Respect des normes d'hygiène et de traçabilité alimentaire.
- Gestion des stocks et réduction des pertes.
- Animation des produits des fournisseurs locaux
- Réalisation d'un inventaire mensuel
Animation de l'équipe :
- Organisation et répartition des tâches au sein de l'équipe.
- Formation des collaborateurs sur les techniques de découpe et de présentation.
- Motivation de l'équipe pour atteindre les objectifs commerciaux.
Relation client :
- Conseil personnalisé sur les produits et modes de préparation.
- Mise en avant des promotions et nouveautés.
- Garantie d'une expérience client irréprochable.
Suivi des indicateurs de performance :
- Analyse des ventes et adaptation des stratégies.
- Contribution à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires.
- Mise en oeuvre d'actions correctives si nécessaire.
Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et motivé(e), répondant aux critères suivants :
Formation et expérience :
CAP/BEP Poissonnier, ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Une expérience réussie en gestion d'équipe.
Compétences professionnelles :
Maîtrise des techniques de découpe.
Connaissance approfondie des produits de la mer et de leur saisonnalité.
Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Qualités personnelles :
Leadership naturel et goût du challenge.
Excellentes qualités relationnelles, avec l'équipe comme avec les clients.
Rigueur, organisation et réactivité.
Conditions de travail :
Statut agent de maîtrise
Poste à temps plein, réparti sur 6 jours par semaine, avec un jour de repos (travail d'un dimanche dans le mois)
Travail en horaires variables incluant les matinées, week-ends et jours fériés.
Rémunération attractive selon expérience (sur 13 mois).
Avantages :
Réduction sur les produits, mutuelle d'entreprise.
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous sommes une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal et place l'humain au coeur de sa réussite. En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de contribuer activement à la satisfaction de notre clientèle.
Prêt(e) à relever ce défi ? Envoyez-nous votre candidature ssur site ou à @.**
Nous avons hâte de faire votre connaissance et de partager avec vous notre passion pour les produits de la mer?!