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>Réaliser l'entretien ménager de l'établissement :
-Entretenir les surfaces
-Entretenir les locaux extérieurs : parkings, cour, terrasse
-Respecter les conditions d'utilisation des produits
>Trier et évacuer les déchets courants :
-Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
-Nettoyer le local poubelle
>Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé :
-Nettoyer les matériels et les machines après usage
-Sécuriser les produits en veillant à séparer les produits toxiques des autres
>Intervenir en cuisine/lingerie :
-Contrôler les températures et règles d'hygiène (prélèvements d'échantillons)
-Gérer les stocks (réserve, réfrigérateur, congélateur)
-Préparer les repas
-Préparer les commandes et les menus en collaboration avec la puéricultrice
-Réceptionner des repas en liaison froide
-Effectuer la vaisselle et l'entretien journalier
-Remettre en température les repas selon les normes
-Vérifier le bon fonctionnement du matériel
-Contrôler l'état du linge utilisé ainsi que la gestion des stocks
-Mettre le linge au lave-linge puis au sèche-linge
-Plier le linge et le ranger dans les différentes unités de vie
>Veiller à la vie du Multi-Accueil :
-Encadrer les stagiaires lors de leur passage en cuisine
-Contribuer à l'organisation des différentes manifestations organisées
>Savoir :
-Connaître la règlementation relative à l'hygiène, la sécurité et l'environnement
-Maîtriser les différents équipements de la cuisine
>Savoir-faire :
-Connaître les différents produits et les techniques d'entretien des locaux
-Savoir utiliser les équipements et les contrôler
>Savoir-être :
-Etre rigoureux et méthodique
-Savoir travailler en équipe
La Ville de Metz recherche son futur Agent technique polyvalent (H/F) au sein du pôle Petite enfance.
Sous l’autorité de la Directrice d’Etablissement, vous réalisez l’entretien ménager des établissements et/ou interviendrez en cuisine/lingerie pour la préparation des repas et l'entretien du linge. Vous devez veiller à la qualité de l’accueil des enfants et intervenez dans la vie du Multi-Accueil dans le respect des règles d’hygiène alimentaire et des normes en vigueur.