Au sein d'une boulangerie pâtisserie et dans le cadre d'un remplacement, vous occupez le poste de boulanger.
Vous êtes en charge du pétrissage, façonnage et cuisson du pain ainsi que des pains spéciaux.
Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine et travaillez de 2h30 à 9h30 ou de 4h à 12h selon roulement.
Pour candidater, vous pouvez contacter directement l'employeur par téléphone au 06 79 93 86 80 ou vous présenter directement à la boulangerie LE DIABLOTIN au 8 cours de la République à Castelnaudary.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie