Le Domaine de la Gressière recrute
Rejoins nous et complète notre équipe de choc remplie de bonne humeur !
Nous recherchons notre futur(e) cuisinier(e) pour travailler au sein d'une entreprise à taille humaine située en bord de mer !
Tu es passionné(e), tu ne manques pas d'ambition et tu as envie de rejoindre un projet en plein développement dans un cadre somptueux ?
L'équipe du Domaine de la Gressière t'accueille à bras ouverts !
Tu auras l'opportunité de travailler main dans la main avec notre chef Damien, son binôme Jeremy, et notre apprentis Logan et tu seras responsable de :
- La préparation et de la présentation des plats selon les recettes établies.
- Assurer que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées.
- Veiller à la présentation esthétique et à la qualité gustative des plats servis.
- Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.
Nous réalisons une cuisine raffinée, de qualité composée de produits frais, de saison avec une carte courte changeante au fil des saisons.
Le dimanche nous proposons à nos clients un brunch à la française que tu seras en charge de réaliser.
Voici les infos que tu dois savoir :
CDI (Poste à pourvoir au 1er avril)
35h/semaine
2.5 jours de repos consécutifs (Dimanche soir, lundi, mardi) + 1/2 journée dans la semaine.
Horaires en coupures
Rémunération à définir selon ton profil et tes compétences
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.