Vous viendrez renforcer l'équipe de boulangers.
Vous êtes impérativement diplômé(e) et à l'aise pour réaliser toutes les opérations de production de pain et viennoiseries.
Poste en CDD à 35h/semaine, à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie (susceptible d'être prolongé).
Travail 5 jours par semaine, jours de repos à définir selon les besoins de l'établissement.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche