Roland Paix Traiteur compte parmi les trois plus grands traiteurs événementiels haut de gamme de la région PACA.
Ce qui nous différencie ? Notre capacité à organiser des réceptions de prestige et de grande ampleur, qu'elles soient privées ou professionnelles tout en conservant cet esprit familial et agile qui nous caractérise.
Pour étoffer notre équipe, nous recherchons un/une chef de partie pour la zone « cocktail »
**Description du poste**
Doté(e) d'un véritable Savoir et Savoir-faire culinaire, le/la chef de partie « cocktail » aura comme responsabilité principale la réalisation de l'ensemble des pièces cocktail au sein de notre laboratoire de production.
Pour ce faire, il/elle sera épaulé(e) par une équipe évolutive en fonction de la saisonnalité.
Notre futur(e) chef de partie « cocktail » aura également l'opportunité de se déplacer pour travailler directement sur les lieux des prestations.
**Prérequis **
Vous avez suivi une formation en cuisine et avez une expérience réussie de 4 ans minimum dans un laboratoire de production ou en restauration commerciale.
Vous maitrisez les normes d'hygiène d'un laboratoire de production.
**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par la cuisine,
Curieux/Curieuse, vous aimez développer et proposer de nouvelles recettes raffinées.
.Dans le but de surprendre et de séduire une clientèle haut de gamme.
Vous travaillez en ayant toujours à l'esprit la satisfaction du client.
**Compétences recherchées **
- Dextérité à faire des pièces cocktail raffinées
- Rigueur et sens du détail
- Créativité et sens de l'esthétique
- Grande capacité d'organisation
- Travail en équipe et bonne gestion du stress en période de forte activité
- Dynamisme et bon relationnel
- Adaptabilité à différents environnements de travail
**Nous rejoindre c'est **
- Intégrer un environnement de travail inspirant au sein d'une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d'entreprise et un ADN fort.
- Prendre des responsabilités et avoir de l'impact.
- Travailler des produits de qualité.
- Réaliser des prestations haut de gamme et atypiques.
**Les conditions salariales**
- Contrat en CDI 39h/semaine en journée continue
- 2 jours de repos par semaine
- Déjeuner sur place compris
- Mutuelle d'entreprise
- Salaire : dès 32 500€ bruts/an , à négocier selon expérience
- Une prise de poste rapide
- Poste basé à Saint Maximin la Sainte Baume
Experience: 4 An(s)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Experience: 4 An(s)
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Services des traiteurs