La brasserie du château des Milandes recherche un cuisinier (H/F) pour la saison, du 1 avril au 30 septembre 2025 (possibilité de prolonger).
Sous la responsabilité du chef, vous préparez et effectuez la mise en place pour le service du déjeuner
au sein d'une équipe composée de 5 personnes.
Vous aimez travailler en équipe, dans une bonne ambiance, l'intégration se fera rapidement avec une équipe en place depuis 3 saisons. Une polyvalence est demandée sur ce poste. Possibilité de tourner sur poste dessert ou poste entrée.
La maitrise des points de cuisson est demandée pour ce poste ainsi qu'une base en HACCP
Vous travaillez de 9h à 16h en amplitude horaire sur une base de 35 heures semaine. Pas de service le soir mise a part 3/4 prestations sur la saison.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.