Postée il y a 24 heures
Préparation : Participe à la préparation des denrées en fonction des besoins: Participe à la préparation des hors d'œuvre, fromages, desserts, sandwichs; Réalise des grillades minute, remet en température et dresse des plats cuisinés à l'avance
Nettoyage : Nettoie la salle et son espace de travail; Nettoie et range le petit matériel; Participe au nettoyage des parties communes
Service : Approvisionne et débarrasse les étagères; Met en place la salle; Distribue si besoin les plats chauds; Assure la caisse au self; Fabrique et distribue des prestations spécifiques (café, sandwiches, boissons,.)
Contrôle : Veille à l'application des normes d'hygiène
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de liaison chaude/froide,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser et planifier une activité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des syndicats de salariés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Acteur constructif de la vie sociale, culturelle et sportive des cheminots, le CASI Nord Pas-de-Calais agit dans le domaine de la culture et des loisirs, en particulier la lecture, au travers des bibliothèques, gère les restaurants d'entreprise, organise des séjours et favorise l'accès aux vacances pour les familles, investit pour l'extension ou la rénovation des équipements, soutient l'activité des associations sportives et culturelles des cheminots.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de liaison chaude/froide,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser et planifier une activité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des syndicats de salariés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Acteur constructif de la vie sociale, culturelle et sportive des cheminots, le CASI Nord Pas-de-Calais agit dans le domaine de la culture et des loisirs, en particulier la lecture, au travers des bibliothèques, gère les restaurants d'entreprise, organise des séjours et favorise l'accès aux vacances pour les familles, investit pour l'extension ou la rénovation des équipements, soutient l'activité des associations sportives et culturelles des cheminots.